辣椒炭疽病是辣椒种植中常见的真菌性病害，尤其是在辣椒生长中后期，如遇高温潮湿天气，果实受灼伤后，更容易发生。主要危害果实和叶片，也可侵染茎部和果柄。对采收青果的辣椒，为害较轻；对采收红椒和干辣品种影响较大，严重时会导致落叶和果实腐烂，显著影响产量和品质。一般年份损失可达20%-30%，流行年份病果率高达50%以上，甚至造成绝收，因此，了解其识别方法、发生原因并采取有效防治措施，对辣椒种植至关重要。

一、辣椒炭疽病田间识别：

果实：发病初期，果实表面出现水渍状黄褐色圆斑，随着病情发展，病斑逐渐扩大，中央呈灰褐色，病斑上有隆起的同心轮纹，这些轮纹由许多小黑点集成,常称为黑点炭疽病。在潮湿条件下，病斑表面会溢出红色黏稠物，病果后期易腐烂、脱落。天气干燥时，病部干缩变薄成纸状且易破裂,严重影响果实的商品价值。

叶片：叶片发病时，最初呈现褪绿水渍状斑点，之后斑点扩大为褐色圆形病斑，病斑中央灰白色，上面同样有轮生小黑点。病情严重时，病叶易脱落，导致植株光合作用减弱，影响生长发育。

茎和果柄：茎部染病，多在分叉处产生褐色病斑，病斑呈不规则形，稍凹陷，严重时病斑环绕茎部，干燥时茎易开裂，导致茎部以上枝叶枯萎，果柄染病时，在果柄上出现明显的斑块。

1.病原菌：辣椒炭疽病主要由半知菌亚门炭疽菌属的真菌引起，常见的有胶孢炭疽菌和辣椒炭疽菌。这些病原菌以分生孢子盘和菌丝体在病残体上越冬，成为次年发病的初侵染源。种子也可带菌，播种带菌种子，幼苗出土后即可发病。

炭疸病

辣椒炭疽病主要由半知菌亚门炭疽菌属的真菌引起，常见的有胶孢炭疽菌和辣椒炭疽菌。这些病原菌以分生孢子盘和菌丝体在病残体上越冬，成为次年发病的初侵染源。

<!--[if !supportLists]-->2. <!--[endif]-->气候条件：高温高湿是辣椒炭疽病发生的重要条件。一般气温在25-30℃，相对湿度在95%以上时，病害易流行。夏季高温多雨季节，尤其是在暴风雨后，病情往往迅速发展。

3.栽培管理：种植过密，植株间通风透光不良，易导致病害发生。偏施氮肥，植株生长过旺，抗性降低，也会增加发病几率。连作地土壤中病原菌积累较多，发病较重。另外，农事操作造成的伤口，如整枝、打杈、采摘等过程中损伤植株，为病原菌的侵入提供了途径。

4.品种抗性：不同辣椒品种对炭疽病的抗性存在差异。一些品种由于自身的遗传特性，对炭疽病具有较强的抵抗力，而部分品种则容易感病。一般来说，薄皮品种比厚皮品种、无辣味的比辣味浓的更容易感染炭疽病。

三、辣椒炭疽病的防治

1.农业防治

选用抗病品种：根据当地种植环境和病害发生情况，选择抗炭疽病的辣椒品种。在引进新品种前，先进行小面积试种，观察其抗病性和适应性，再进行大面积推广。

种子消毒：播种前对种子进行处理，可有效杀死种子表面和内部携带的病毒。播前用碳氢核肥浸泡种子5小时，密封24小时后播种。

轮作倒茬：与非茄科作物轮作，可有效减少土壤中病原菌的积累。避免与茄科作物连作或套种，降低病原菌的传播风险。

加强栽培管理：合理密植，保证田间通风透光良好，一般行距60-70厘米，株距30-40厘米。科学施肥，施碳氢基肥，及时浇水、排水，保持土壤湿润但不积水，避免土壤干旱或积水影响植株生长。清楚杂草，将前茬作物带出田间，挖坑深埋。在农事操作过程中，如整枝、打杈等，要注意先处理健株，后处理病株，避免人为传播病毒，发现病株及时拔除并销毁，减少病毒扩散。

<!--[if !supportLists]-->3. <!--[endif]-->物理防治：在田间设置防虫网，防止害虫传播病原菌。同时，利用害虫的趋光性，设置黑光灯或频振式杀虫灯诱杀害虫，减少害虫对辣椒植株的危害，从而降低病原菌的传播几率。

3.化学防治

发病前预防：在辣椒生长期间，尤其是在高温高湿季节来临前，可用碳氢核肥系列套餐，可有效预防苗期炭疽病。

目前，防治辣椒炭疽病的新药很多，不要机械的按照上面的配方去找药物，要看当地农资店铺销售什么药物，要在当地农业技术人员指导下，根据农资销售人员推荐的药物，认真阅读产品说明书，只要该药物说明书上载明对辣椒炭疽病有较好效果，就可以选择两三种混合使用，如果效果不明显，可以再换其他药物，总之，多药物混合及轮换使用，要比单一药物效果好的多。